Ich wünsche an dieser Stelle all meinen Lesern ein frohes Osterfest und hoffe, dass der Osterhase in diesem Jahr auch an Euch gedacht hat. Von meiner Seite aus kann ich sagen, dass er scheinbar auch von dem Projekt gehört hat, denn der Schokoladenosterhase war sogar aus Zartbitterschokolade statt aus Vollmilch. Auch wenn ich nach einer recht stressigen Woche lieber die Füße hochlegen würde, habe ich mir die Zeit für ein paar Zeilen genommen.
Soeben komme ich vom 63. Landesschützentag in Rehden und habe mich gleich an den neuen Blogeintrag gesetzt. An den letzten beiden Tagen (Freitag und Samstag) fanden in diesem Rahmen die wohl wichtigsten traditionellen Veranstaltungen des Landesverbandes Nordwest statt. Als hauptamtlicher Mitarbeiter durfte ich dort mitwirken und nahm somit an den Versammlungen und Festveranstaltungen teil.
Der neu eingeführte Sportsonntag hat in der letzten Woche mit einer Einheit Nordic Walking doch noch recht große Probleme am Fuß verursacht. Neben Muskelkater auf der linken Seite, schmerzte die rechte Achillessehne noch zwei Tage lang. Also muss der Ehrgeiz auch bei langsamen Geschwindigkeiten der Vernunft weichen. Das Nordic Walking wird wird also weiter zurückgestellt. Stattdessen habe ich aber an drei Tagen in dieser Woche (Dienstag, Donnerstag und Samstag) durch Spaziergänge mit sehr bewusstem Gehen mein Tagesziel erreichen können. Insgesamt habe ich es diese Woche jeden Tag geschafft, die 7500 Schritte zu erreichen und bin somit wieder auf einem guten Weg.
Diese Woche Donnerstag hat wie angekündigt die letzte Einheit meines Ernährungskurses stattgefunden. Als Doppeleinheit haben wir uns selbst ein Viergängemenü zubereitet und am Ende verspeist. Zu Beginn gab es Bruschetta als Vorspeise, gefolgt von einer Porreesuppe mit Hack. Als Hauptgang bereiteten wir ein Pestohühnchen mit Gemüse im Ofen zu und zum Abschluss gab es dann eine Art Tiramisu mit Vanillepudding statt der Mascarpone. Ich selbst habe mich am Bruschetta beteiligt und somit gelernt, wie man Tomaten blanchiert. Diese vier sowie weitere interessant klingende Rezepte werde ich auf jeden Fall auch zuhause ausprobieren.
Am Nachmittag des Ersten Mais bin ich nach Hamburg aufgebrochen, um dort bei meiner Schwester auf meine Nichte aufzupassen. Am Freitag war sie nachmittags noch zu einem Kindergeburtstag, so dass ich dann mit meiner Schwester und meinem Schwager in den Park gefahren bin. Am Außenmühlenteich in Hamburg wollte meine Schwester sich austoben und Sport in der Natur treiben. Mit vielen Hügeln, Anstiegen und Senken ist dies ein scheinbar optimaler Ort, um laufen oder Spazieren zu gehen. Die wunderschöne natürliche Landschaft hätte mich natürlich auch gereizt aber da mein Schwager und ich beide an einer lädierten Achillessehne leiden, blieben wir beim Zugucken und gingen gemütlich nebenher und schauten ihr bei diversen Übungen zu.